Sabato 17 Febbraio ore 20.00
“CENA a Lume di Candela”
nella splendida cornice dei sotterranei della quattrocentesca Rocca Ubaldinesca
a cura di
Istituto Professionale Serv.Alb. e Ristorazione
Sezione Associata PIOBBICO
Chef Roberto Dormicchi
In collaborazione con Cooperativa Sociale La Sorgente
per info e prenotazioni Adriano 3407025466
Ricotta Cau&Spada con ananas in osmosi pinoli freschi caramello salata e rucola.
Sformato di patate, poveracce dell’adriatico e formaggio di fossa
Risotto allo zafferano con moscioli limone e salsa allo yogurt
Filetto di maiale con salsa al tartufo e verdure croccanti
Tortino al cioccolato crema al mascarpone
€ 25 Posti limitati, prenotazioni: Adriano 340.7025466 Pro Loco
